فوائد البروكلي :
الفيتامينات والفوائد :
يعتبر البروكلي من نفس عائلة القرنبيط، فهو غنية أيضا بالفيتامينات. 
استخدامه قليل جدا في فرنسا منذ حوالي عشرين عاما، وغالبا ما ينصح به خبراء التغذية لما يحتوي عليه من الفيتامين A، وهو الغذاء المثالي لأصحاب الحمية.
يعتبر واحد من أغنى الخضراوات بالفيتامين C مع 115mg/100g تقريبا، لأنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل سرطان البروستاتا وأمراض القلب والأوعية الدموية.
مع 2,4mg/100g من فيتامين A ، و 3mg/100g من الألياف يسهل عملية العبور المعوي.
محتواه من مياه غنية بالمعادن، و من بين هذا أيضا فهو يتوفر على البوتاسيوم (370mg/100g)، الكالسيوم (100mg/100g) والمغنيسيوم (25mg/100g).
العلاجات :
مكافحة التهاب البروستات المزمن : نغلي 500 غرام من القرنبيط في لتر ونصف من الماء في وعاء لمدة 7-10 دقائق، تركه يوم دون تصفيته، ثم قسمه على ثلاثة مع عدم تتبيله، يشرب الأول في الصباح على الريق، و كذلك الثانية في اليوم الثاني والثالث في اليوم الثالث، ثم أعد العملية مرة أخرى.